Как составить меню на свадебный банкет, чтобы получилось вкусно и разнообразно, но не слишком дорого? Давайте разбираться.
1. Напишите список гостей. Это поможет определиться, сколько и какую еду и выпивку следует заказывать.
2. Застолье начинается с холодных закусок и нескольких салатов.
Салаты выбирайте легкие. Откажитесь от оливье, мимозы и селедки под шубой. Закажите цезарь и греческий салат. Из расчета 500 гр. салата на человека. Допустим, если у вас 2 салата, то заказывайте порядка 250 гр. салата на каждого гостя.